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贡禧堂:只做老祖宗传承下来道地阿胶

中国食品安全网 发布时间:2020-06-16 17:03

中国食品安全网讯(弓少星)贡禧堂,一个专心专注做好老祖宗传承下来道地阿胶的品牌;赵云峰,一个执着梦想默默坚守老祖宗传承下来“贡禧堂”第十九代传人。二者融为一体,铸就了“贡禧堂”只做老祖宗传承下来道地阿胶的好口碑。

世代相传“贡禧堂”


历史来源于传承,历史敬畏每一代每一位传承大师的薪火相传。提起山东省东阿县,东阿阿胶绝对是张最亮的名片。据记载,从汉唐至明清东阿阿胶一直都是皇家贡品。如今,这座鲁西南小城东阿县拥有大小不一阿胶厂家共近百家,其中不乏东阿阿胶集团、东阿东方阿胶股份有限公司这些大公司。


“黄河水绕扼龙岗,万树喜鹊兆吉祥。悲天悯人研圣药,施义活民赈饥荒。慈妃口服延清祚,咸丰御赐贡禧堂。物华天宝钟灵秀,胶坊老永续辉煌。”山东东阿东方阿胶股份有限公司董事长、东阿县阿胶行业协会会长赵云峰当着笔者面背诵此诗志气豪迈。


贡禧堂:只做老祖宗传承下来道地阿胶

赵云峰对每一片“贡禧堂”都一丝不苟


此诗之外,在《贡禧堂赋》中,也有精彩记述“赵祖得和,筚路拓荒;赵氏作坊,龙蟠凤翔。……九提九炼,六瓦六晾。九朝九暮,仙剂成纲。透如琥珀,脆如玉璜。”赵云峰谈起祖先创下“贡禧堂”之艰辛不免声显哽咽。也许正是这种来之不易,鞭策鼓舞着“贡禧堂”世代传人不忘初心、不改祖制,专心专注只做老祖宗传承下来的道地阿胶。


在《贡禧堂记》中,笔者清晰寻觅到一代代赵氏匠人的历史传承与祖技操守。“明正统八年,赵得和被明英宗敕封户部员外郎。乾隆四十一年,年过花甲的乾隆帝独钟‘八珍膏’,成为史上最长寿皇帝。道光年间,赵氏胶坊被道光帝赐‘瑞贡天朝’。咸丰六年,患血症懿贵妃服用赵氏胶坊阿胶后顺利产下同治帝。咸丰十年,赵氏胶坊在济南开设阿胶分店,专门销售赵氏阿胶。1933年,济南共有15家阿胶厂铺,其中9家使用‘贡禧堂’产品。2002年,‘贡禧堂’第十九代传人赵云峰创建东方阿胶。2012年,‘贡禧堂’被评为山东省名牌产品。2016年,‘贡禧堂’与济南大学成立阿胶活性肽研究中心,同年在全国新三板上市。2017年,国医大师唐祖宣在‘贡禧堂’成立传承工作室,使乾隆皇帝和慈禧太后最爱的‘八珍膏’等十大膏方重现光芒。”


贡禧堂:只做老祖宗传承下来道地阿胶

“贡禧堂”新三板上市


祖技祖制“贡禧堂”


据悉,阿胶以产自山东东阿为道地,而东阿“贡禧堂”阿胶,一直沿袭祖技祖制法制胶备受业界推崇。赵云峰表示,“贡禧堂”取100%纯真驴皮,采用东阿县独有地下水,将手工提纯与机器提纯结合,经历“九提九炼”的繁琐工序,摒弃成本更低的微波干燥为传统“六瓦六晾”自然阴干等工艺。使得“贡禧堂”再现了贡品阿胶独有的“透如琥珀脆如瓷”,“黑如瑿漆甘若泉”。


赵云峰所言非虚。在东方阿胶博物馆和研发中心笔者看到,“贡禧堂”依照“调五脏、先健脾”的养生理念制成的“甜而不腻,稠而不滞”的十大膏方产品。遵照“四季养生,体质调理”的养生法则,经“选、洗、泡、煎、秘、滤、收”等八道祖传工序,精炼而成“养、清、健、润、补”九种不同体质的贡禧堂产品,或滋阴、或扶阳、或祛湿、或健脾、或补气、或养血等。


“看历史,阿胶拥有2400多个经方以及数千个经典医案,这些医学精华被封存在历史的宝库中,远远没有被我们打开。”赵云峰在传承祖技祖制同时,不忘对整个阿胶历史与产业的挖掘与探寻。应该说,赵云峰看到了整个产业的发展瓶颈,既追求快速变现的当下众多阿胶企业中,又有多少在专心专注下真功深研祖技祖制与传统阿胶养生之道。赵云峰说,阿胶膏方是中药剂型中“丸散汤膏”中的一种,距今已有近二千年历史,是浓缩药材精华,药性滋润,符合“治未病”指导原则。但目前市场上阿胶产品鱼目混杂,标有“阿胶”字样各种“膏剂方”层出不穷,让普通消费者难辨虚实。“有的‘膏剂方’产品阿胶含量不足0.3%也叫阿胶产品,这是对市场和消费者的一种误导,更是对传承祖技祖制道地阿胶人的一种‘伤害’,更为阿胶产品养生保健功能和食品安全的潜在隐患。”身为东阿阿胶行业协会会长的赵云峰,时刻在思考该产业要如何健康可持续发展下去。据笔者了解,针对东阿阿胶市场标注“阿胶”不规范食品行为,目前当地政府主管部门已着手深入治理与疏导,给传承道地阿胶企业一个更好发展地域品牌产业的良好市场环境。


百年品牌“贡禧堂”


守住祖制的根,留住阿胶的魂。2011年,赵云峰正式推出“贡禧堂”这一明初创建的百年老字号品牌,赵云峰这样规划“贡禧堂”未来发展之路。他说,正是由于市场上延续传承祖制秘方阿胶品牌寥寥无几,“贡禧堂”产品如今不但占领山东省内市场很大份额,还远销河北、内蒙、东三省、湖北、湖南、四川、广东、浙江等地。


贡禧堂:只做老祖宗传承下来道地阿胶

工作中的赵云峰


企业把食安看得重,食安才把企业送的远。赵云峰坦诚,严把食品安全关,这也是“贡禧堂”传承必修课之一。目前“贡禧堂”已取得六大项十余种产品SC认证许可,取得“阿胶浆”、“阿胶参杞颗粒”、“阿胶片”、“阿胶枸杞口服液”、“阿胶参杞地黄膏”等八大系列,并斩获山东省著名商标、山东省名牌产品等多项殊荣。


艰辛回望过去,欢歌面向未来。“贡禧堂”正在赵云峰这位第十九代传人手上越传越严,越承越广,让“贡禧堂”这个历史品牌在新时代换发新颜造福社会。有句话说的好,“守得住历史,才能更好把握住未来。”赵云峰看到了,也在积极努力的践行着。熬胶济世续传奇,弘扬祖德报桑梓。专心专注贡禧堂,只做老祖宗传承下来道地阿胶。



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